Skąd się znamy
Doświadczenia, które złożyły się na ten projekt konsultacyjny.
Skąd pochodzi ten projekt
Marama Jahewe powstało z obserwacji konkretnego problemu. Wiele lokalnych piekarni i cukierni w polskich miastach prowadzi doskonałą produkcję, ale nie ma narzędzi ani wiedzy, żeby skutecznie sprzedawać swoje wypieki przez internet. Jednocześnie klienci coraz częściej oczekują wygody zamawiania z dostawą.
Projekt połączył osoby z doświadczeniem w e-commerce, logistyce miejskiej i fotografii produktowej. Wspólny mianownik to przekonanie, że lokalne rzemiosło piekarnicze zasługuje na nowoczesne kanały dotarcia do klientów.
Białystok był naturalnym miejscem startu. Miasto ma żywą scenę lokalnych piekarni i cukierni — od dużych zakładów z tradycją po małe, rzemieślnicze pracownie. To różnorodne środowisko pozwoliło nam przetestować różne podejścia i wypracować zakres konsultacji, który odpowiada realnym potrzebom.
Czym się kierujemy
Konkretność
Konsultacje mają dawać gotowe odpowiedzi i narzędzia, nie ogólne wskazówki. Każda rekomendacja jest powiązana z konkretnym działaniem, które piekarnia może podjąć samodzielnie.
Dostosowanie
Nie ma jednego modelu, który pasuje do każdej piekarni. Małe pracownie rzemieślnicze mają inne zasoby i potrzeby niż większe zakłady. Zakres i tempo wdrożenia zawsze dostosowujemy do realiów.
Praktyczność
Omawiamy tylko rozwiązania, które można wdrożyć bez specjalistycznej wiedzy technicznej i bez dużych nakładów finansowych na starcie. Złożoność można budować stopniowo.
Jasność komunikacji
Staramy się mówić wprost, bez żargonu. Jeśli dane rozwiązanie ma wady, mówimy o nich otwarcie. Dobra decyzja wymaga pełnego obrazu sytuacji.
Dlaczego teraz jest dobry moment
Sprzedaż żywności przez internet w Polsce systematycznie rośnie. Lokalne piekarnie i cukiernie, które uruchamiają kanał online, wchodzą na rynek, który jeszcze nie jest przesycony. Duże sieci mają przewagę skali, ale lokalny rzemieślnik ma coś, czego sieciówka nie może zaoferować: autentyczność, indywidualne podejście i produkt wytwarzany ręcznie.
Internet i dostawa miejska to narzędzie, które pozwala tę przewagę komunikować i monetyzować. Klient, który zamówi chleb na zakwasie z dostawą do domu, wraca. Buduje się lojalność, której nie da się kupić reklamą.
Chcesz dowiedzieć się więcej?
Opisz swoją piekarnię i to, nad czym chcesz pracować. Odpiszemy i zaproponujemy zakres konsultacji.
Skontaktuj się z nami